隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,現在人越來(lái)越喜歡來(lái)一場(chǎng)說(shuō)辦就辦的宴席,這時(shí)候就少不了參加宴席的親朋好友,不管是辦宴席還是參加宴席,最好有宴席菜品禁忌及注意事項這方面的常識。那么寶寶宴菜單怎么搭配好呢?寶寶宴菜單搭配注意事項有哪些?
寶寶宴菜單搭配注意事項:
牛肉不可與魚(yú)肉同烹調;不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食;蘿卜嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜同食;南瓜不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣;竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結石。
寶寶宴菜單搭配注意事項
乳酸飲料是最近比較流行的宴會(huì )飲品,它有著(zhù)清爽的口感、更富的營(yíng)養,其中的乳酸菌還能促進(jìn)消化。但是,這類(lèi)乳酸菌在遇到腌制食品時(shí),會(huì )將腌制食品中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,在唾液中的硫氰酸根催化下,甚至可能產(chǎn)生致癌物,雖然其中需要的量較為巨大,現在處理腌制食品的規定也比較嚴格,但其中的潛在危害不可忽視。
寶寶宴菜單搭配注意事項
魚(yú)蝦、藻類(lèi)等海洋產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養物質(zhì),其味道鮮美,往往是餐桌上必不可少的佳肴。味道甘美的果汁則是許多人喜歡的飲品,但是水果中含有較多的鞣質(zhì),海鮮中的蛋白質(zhì)遇到這類(lèi)物質(zhì),會(huì )降低其營(yíng)養價(jià)值,而且蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結合產(chǎn)生的物質(zhì)會(huì )刺激粘膜,形成不易消化的物質(zhì),嚴重時(shí)會(huì )出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。